[ المــــــــرــر قوق ... مكوناته & طريقة الطبخ & التحضيــرــر ]

تضعي الطحين في وعاء ..تضيفي الماء تدريجي عليه ..وتعجن الى ان تتماسك..تغطى ..
وتترك لترتاح قلليلأ..
_ ضعي البصل في قدر متوسط ..واضيفي الزيت والى ان يبدا في يسخن .واضيفي البهارات
عليه ..الة ان يصفر البصل ..
واضفي اللحمة وقلبيها معه ..واتركيها لعشر دقائق ..وتقلب بين حين واخر ..واضيفي الفاصوليا عليها..
واضيفي الطماطم المعصورة ..واتركيها تتسبك ..ثم اضيفي الماء الى ان تغظي اللحمة ..
_ اذا استوت اللحمة نصف استواء ...هنا اضيفي الخضار كلها ..
_ وابدئي فرد العجينة الى ان تكون رقيقه جدا ...ثم ضعيها في القدر ..وهكذا ...الى ان تنتهي من العجينة ...ويراعى ان تستوي كل وحده قبل اضافة الاخرى عليها ..لكي لا تلتصق ببعض..
واذا احتاج لزيادة قليل من الماء ..ففمكن ..
_ وتترك على نار هادئه الى ان يستوي ...
ويقدم

وبالعافيــــــــــــــــــــــــــــــــــة ..

» [ المظبي على طريقة العارضيه ... مكوناته & طريقة الطبخ & التحضيــرــر ]
» [ مجبــــوس الروبيـــــــــان ... مكوناته & طريقة الطبخ & التحضيــرــر ]
» [ الجــرــريـــش بالــــروب ... مكوناته & طريقة الطبخ & التحضيــرــر ]
» [ الجــرــريـــش العــآآيــدي ... مكوناته & طريقة الطبخ & التحضيــرــر ]
» [ بسطيلة السمك المغربيــــه رووعه ..... مكوناته & طريقة الطبخ & التحضيــرــر ]